|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
1 kg amerikaanse of surinaamse rijst
2 uien, gesnipperd
3 tenen knoflook gesnipperd
1 volle theelepel trassi, verkruimeld
1 klein stronkje prei, klein gesneden
75 gram spek of ham of gekookte kip
5 eieren
1 eetlepel sambal oelek
1 scheut zoete ketjap
1 kipbouillonblok verkruimeld
zout naar smaak
handvol gedroogde uitjes
Voorbereiding:
Rijst koken met bv rijstkoker
Bereidingswijze:
Olie in de pan verhitten
toevoegen ui en knoflook
+ trassi
+ bouillonblokje
+ei een voor een erbij
en doorroeren totdat ei rul is gebakken
+ rijst
+ ketjap
+ zout
+ prei
+ gebakken uitjes
en klaar en opdienen
|
|
|